經濟部產發署-台灣品牌耀飛計畫

攜手乾杯燒肉推新品 今年飯糰銷量上看1.4億顆新高 可望推升營運
【記者何秀玲/台北報導】
統一超旗下7-ELEVEN坐穩超商飯糰霸主地位！昨（25）日御飯糰宣布攜手乾杯燒肉跨界合作，主打原店吃不到的聯名燒肉飯糰。小七御飯糰銷售逐年增加，在鮮食類更是排名前三名，持續透過品牌強強聯手，御飯糰預估今年將有望寫下熱銷近1.4億顆的新高紀錄，成為7-ELEVEN小金雞，也推升統一超第4季的鮮食營收。

小七鮮食占營收近兩成（不含咖啡），其中米飯類就占了五成，又以飯糰占一半最多，最具有帶客效益的就是御飯糰，為小七鮮食中排名前三名的品類。

7-ELEVEN御飯糰近年積極與知名餐飲品牌合作，如阜杭豆漿、繼光香香雞、CoCo壱番屋及開丼等；近期與阜杭豆漿合作更成功創下單月熱銷80萬顆的表現。

這次與乾杯合作，以消費者熟悉的御飯糰來做變化，透過燒肉口味及多肉主菜設計，將原本御飯糰早、中餐的主力銷售時段，進一步延伸至晚餐及消夜戰場。

本次攜手乾杯燒肉，主打原店吃不到的聯名燒肉飯糰，包括「乾杯炭火燒肉飯糰」與「乾杯握便當-鹽烤燒肉雙拼」，採用創新炭火製程，主打居酒屋的現烤口味。

全家主打的是三角飯糰，因方便性與口味多元性，成為全家鮮食熱銷品類前三名。全家表示，觀察消費偏好發現，鮪魚、肉鬆飯糰屬於國民口味飯糰最受喜愛，為符合健康需求以擁有潔淨標章「Clean Label」少添加為標準來開發，兩款商品年銷量可達1,600萬顆，堆疊高度相當於940座101大樓。

除此之外，去年11月全家瞄準國人對日式居酒屋喜好，首度推出烤飯糰系列，今年更於鼎泰豐聯名推出「雞肉香辣醬烤飯糰」，上市首周日銷破萬，平均每分鐘賣出七個，成績不俗。

(聯合新聞網授權)