經濟部產發署-台灣品牌耀飛計畫

影片摘要：

2024 台灣品牌耀飛計畫資源說明暨企業分享會 - 高雄場
【雇主品牌】You Are The Boss！未來與改變從Q Burger開始！
饗樂餐飲實業股份有限公司｜鄭瑞賓 董事長

重點摘錄：

💡「如果只是追求賺錢，不一定要有品牌。但如果企業要歷久彌新、千錘百煉，要在跌倒時還能站起來，唯有發展品牌。唯有品牌才能在困難時凝聚大家的向心力，品牌就是燈塔，面對挫敗時讓大家可以繼續堅持著。」Q Burger饗樂鄭瑞賓董事長鏗鏘有力地說到。
💡Q Burger饗樂餐創辦人兼董事長鄭瑞賓是位72年次的年輕人，當初沒有任何外援的情況下，只花了30萬創業，十年間非常辛苦，前期靠自己走了許多冤枉路，後期因為參加了品牌計畫，才發現錢要如何真正花在刀口上。也因為政府的鼓勵與自己的堅持，現已是國家磐石獎、哈佛鼎革獎唯一的餐飲業得主。
💡鄭董事長積極創造「早餐新文化」，創立初衷為年輕人照顧年輕人。但面對流動率高的餐飲業，留人與育人是很大的關鍵，要了解員工離開的原因為何，不來的原因是什麼。因此「雇主品牌」就是Q Burger的痛點，尤其餐飲業強調以人為本，故品牌的使命、願景必須要凝聚人。
💡透過雇主品牌的發展，希望強化員工對品牌的形象跟認知，才發現大家不想來早餐業的原因，其實就是追求錢多事少離家近，不想早起！因此，透過輔導，發展出雇主品牌策略：You are the boss，針對員工溝通：「早出新人生，早點當富翁」、針對加盟主溝通：「早起早成功、早點當富翁」，強調來Q Burger的好處！
💡在缺工的時代，因為發展雇主品牌，Q Burger履歷增加60-70%，人家說餐飲業三窮九絕，但Q Burger從去年7月一路好到今年2月，最重要的就是雇主品牌讓招工順利。在這個缺工時代，發展雇主品牌協助企業抵禦危機、吸引人才，Q Burger就是最好的例證。